Il Panettone Gioia di Cavour rende omaggio alla nostra pralina iconica, simbolo della tradizione gianduja torinese. Preparato con lievito madre naturale e vaniglia Bourbon del Madagascar, presenta un impasto leggero e alveolato, pensato per accogliere la crema “Gioia di Cavour” da 200 g, una gianduja Stratta arricchita da granella di nocciole IGP Piemonte tostate.
La copertura in cioccolato fondente 70% con granella di nocciole IGP Piemonte richiama fedelmente la pralina originale.
Un dolce celebrativo che unisce la tradizione gianduja alla leggerezza della grande pasticceria lievitata: una nuova espressione della Gioia di Cavour, pensata per accompagnare il Natale secondo Stratta 1836.
Farina di GRANO tenero, BURRO, tuorlo d’UOVO, ZUCCHERO, zucchero invertito, miele, pasta di arancia, burro anidro, sale, lievito madre, vaniglia.
Glassa: Cioccolato fondente 60%, granella di NOCCIOLE IGP Piemonte.
Crema Gioia di Cavour: NOCCIOLE IGP Piemonte, ZUCCHERO, LATTE scremato in polvere, cacao magro in polvere, lecitina di SOIA.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE e derivati.
